イビサ島にオープンする注目のダイニング「ハートHeart」

エル・ブリのアドリア兄弟とシルク・ドゥ・ソレイユの創始者ギー・ラリベルテがコラボする注目のレストラン「ハートHeart」が5月末にイビサ島にオープンするというニュース。

カダケス湾1000

http://www.gastroeconomy.com/2015/02/heart-la-alianza-de-los-adria-y-cirque-du-soleil-en-ibiza/

世界のクラブシーンを引率するイビサ島にオープンすることも手伝ってか、噂が噂を呼んでいる「ハートHeart」。どんなコンセプトなのかと記事を読んでみると、カジュアルでシックなヒッピースタイルの「ストリートフードマーケット」のバラカ(祝福)、プロジェクションとライブアートのパフォーマンスとともに提供されるパーソナルなお値打ち料理のワークショップ、生演奏とパフォーマンス、料理のボワット(魅惑の部屋)がキーワード。記事を飾る画像を見るだけで、未体験ゾーンに入り込みそうなレストランです。

なにしろ、皿の上のサーカスともいうべきエル・ブリのアドリア兄弟と、サーカスの概念を打ち破ったシルク・ドゥ・ソレーユの創設者ギー・ラリベルテのコラボというのだから、そんじょそこらのテーブルが用意されるわけではないことは確か。

10年の歳月をかけて温めてきたアイデアには、「食」「音楽」「芸術」に対する彼らの情熱が込められている、と記事は伝えています。

イビサ グラン ホテル内に出来上がる新ダイニング。魔法のようなイビサ島の夜に、もうひとつのサプライズを用意してくれるに違いありません。

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