ボデガス・ロダの新製品オリーブオイル

昨日、マドリードのウエスティンパレスにて、Bodegas Rodaのエクストラバージンオリーブオイルの新製品、Aubocassa LÁMOがお披露目されました。なんでもスペイン初の新技術を使ったオリーブオイルなのだそうです。

Aubocassaはアルベキーナ種100%で作られたエクストラバージンオイル。酸度0.1度。手の加えられていないオリーブオイル特有の穏やかで上質な味わいは食通の間で人気です。大変高価ですが。

Aubocassa LÁMOはエクストラバージンオリーブオイルAubocassaのさらに上質なものと考えてよいのかしら? 内容が判り次第、このページにアップしていきます。

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