鰻の稚魚のニンニクオイル煮

近所のスーパーで、スペインニンニクが売られていました。
薄皮がパープルで匂いが柔らかいのが特徴です。
ガシガシ食べても匂わない?

にんにく

ならば!と、冷蔵庫に残っていた「しらす」で、「鰻の稚魚のニンニクオイル煮」を作ってみました!

しらす

作り方は明日ご紹介します。

スペイン語レシピ(本場モノの写真もあります)↓
http://www.asansebastian.com/2010/06/angulas-al-ajillo.html