暑い夏におすすめのガスパチョ・レシピ

暑さ満載、食欲減退。は〜。
今日のお昼ごはん、どうーしましょう? 

にんにく

そんなときに、見つけたのが、大好きなサイト「セニョーラ・あ〜の気ままな食卓」の「完熟トマトで作る本格ガスパチョ」。これは作ってみないと! ビタミンA,C,E、抗酸化成分リコピン、植物繊維、炭水化物も入った、冷製スープ・ガスパチョなら、あとは、ハムかチーズ、もしくは昨日の残りの餃子でもチンして添えれば、火を使わずにお昼ごはんの出来上がりですね!

◆「セニョーラ・あ〜の気ままな食卓」
「完熟トマトで作る本格ガスパチョ」

・・・もーこのさい昼から白ワインでも開けちゃいましょう。冷蔵庫にはゴデージョが冷えている〜♪

鶏とジャガイモのオリーブオイル煮

新じゃがの季節となりました。
メークイーンか、新じゃがで作ると上手くできる、スペインの家庭料理『pollo con patata』をご紹介します。味付けは、オリーブオイル、塩、ニンニクだけなので、まろやかでさっぱりとした味。子どもにも人気です。

ポジョコンパタタ

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鰻の稚魚のニンニクオイル煮

近所のスーパーで、スペインニンニクが売られていました。
薄皮がパープルで匂いが柔らかいのが特徴です。
ガシガシ食べても匂わない?

にんにく

ならば!と、冷蔵庫に残っていた「しらす」で、「鰻の稚魚のニンニクオイル煮」を作ってみました!

しらす

作り方は明日ご紹介します。

スペイン語レシピ(本場モノの写真もあります)↓
http://www.asansebastian.com/2010/06/angulas-al-ajillo.html