第4回スペインワイン祭り その4

「第4回スペインワイン祭り」では、特設料理ブース「バル・デ・プルス・ウルトラBAR DE PLUS ULTRA」が設けられました。関東スペイン料理コミュニティ「プルス・ウルトラPLUS ULTRA」に参加する若手シェフたち自慢の「パエリア」や「エンパナーダ」「カジョス」など本格的なタパスが11種類(有料/一皿500円)が用意され、列ができる大賑わい。美味しいタパスに、さらにワインが進みます。

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ガリシア州D.O.バルデオラスのワイン市

スペイン、ガリシア州D.O.バルデオラスでは7月13、14日に、第16回「ワイン見本市Feria del Vino」が開催されるそうです。以前に当ブログで紹介したワイナリーも参加する村を挙げての一大イベント。ワイン祭だけには終わらない、美食あり、エンターテイメントありの2日間の模様。緑と食と白ワインの聖地、ガリシアで自然の豊かさと人の温かさに触れるひととき。絵になる風景とともに荘園風ワイナリーで話題のゴデージョをテイスティング!考えただけでも楽しそう。忘れられない旅となりそうですね。

viniedo 500ア・コロアのブドウ畑。ⓒA Coroa

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ゴデーリョ100%ワイン見本市(その3)

さて、ゴデーリョ100%白ワインの飲み比べ! テイスティングしてみると、アルコール度13%以上のものばかりにもかかわらず、どれもがそれを感じさせない丸みと軽やかさを備えていました。エレガントな酸味と繊細でバランスのよい風味、デリケートで深みのあるアロマをもちあわせた素晴らしいワインです。

チーズや魚介はもちろんですが、和食にも合いそう。しかしそればかりではありません。同じゴデージョを使って造られたとは思えないほどの多彩な味わいに、正直、驚かされました。

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ゴデーリョ100%ワイン見本市(その2)

引き続き、ガリシア州のD.O.バルデオラスの、ゴデージョ種を100%使用した白ワインの話です。D.O.バルデオラスは、スペイン北西部、大西洋に隣接する美食のエリアとしても有名なガリシア州に位置します。

州都のサンティアゴ・デ・コンポステラは、巡礼の道の終着地、カトリック三大聖地のひとつですし、偶然にも、そのサンティアゴ・デ・コンポステラを舞台にした映画『朝食、昼食、そして夕食』を観たばかりで、親しみはますばかりです。

バルデオラスは、そのガリシア州の内陸オレンセ県の、2000m級の山々に囲まれた谷間にある、原産地呼称(D.O.)管理制度地。その標高500m前後のあたりにブドウ畑が広がっています。パンフレットの写真をちょこっと拝借。
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