ワイン講座「サンティアゴ巡礼の道のワイン」その2

そもそも「スペイン サンティアゴ巡礼の道Camino de Santiago」とは、エルサレム、ローマと並ぶカトリック世界三大聖地のひとつサンティアゴ・デ・コンポステーラSantiago de composteraへと続く巡礼路。スペイン最西端、大西洋に面したガリシア地方にあるサンティアゴ・デ・コンポステーラへ、スペイン各地、ポルトガル、フランス国境から続く道です。

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第4回スペインワイン祭り その3

リーズナブルなものから高級ワインまで261種類ものスペインワインが一堂に会した「第4回スペインワイン祭り」。今回のスペシャルイベントは「CAVA総選挙」です。34種のカバが並び、もちろん好きなだけ試飲して、お気に入りNo.1のカバを見つけるというもの。「飲み比べ」というよりは至福の「超飲み比べ」。もう一度いいますが、なにしろ34種! ちなみにカバとは、フランス・シャンパンと同じ瓶内二次発酵行程を経て造られる天然のスパークリングワイン。ちなみに「CAVA総選挙」の結果はこちら

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第4回スペインワイン祭り その2

「第4回スペインワイン祭り」ではスペインワインを扱う34社が参加しました。その中のひとつ、シェリー(ヘレス)ブースは、2007年に発足したシェリー愛好家チーム「茨城シェリーユニオン」が担当。マンサニージャやフィノからペドロ・ヒメネスまで18種類のシェリー(ヘレス)が並びました。

6人の「ベネンシアドール」を中心に、シェリーとスペイン文化を地域に広める活動部隊。水戸とつくばを主な拠点としているそうです。ちなみにベネンシアドールとは、シェリー jerezのカタドール、つまりソムリエ。

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「ベネンシアドール」の華やかなパフォーマンスにびっくり。頭上高く上げた柄杓から、もう片方の手に持ったシェリーグラスにシェリーを注ぐ離れ業に、思わず拍手〜

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